Cientos de niños se suman a los “Huertos escolares” del DIF

Coatzacoalcos.- Cientos de niños en edad preescolar y primaria de Coatzacoalcos reciben los beneficios del programa “Huertos escolares”, puesto en marcha por el DIF Estatal a través de DIF municipal que preside Cristina Cházaro de Caballero.

El director general del DIF local, Jesús Moreno Delgado, dijo que la intención es inculcarles a los pequeños una buena alimentación y contribuir a su sano desarrollo.

Los huertos son parte de los programas puestos en marcha por los tres niveles de gobierno para hacer frente a los altos índices de sobrepeso y obesidad a temprana edad, explicó.

Su objetivo es promover el auto consumo de las hortalizas, pero sobre todo que la población aprenda y se forme la cultura de ingerir alimentos de calidad para que las familias tengan una vida más saludable, agregó.

El proyecto está a cargo del departamento de Asistencia Alimentaria que dirige la nutrióloga Josefina Martínez Guzmán.

Moreno Delgado aseguró que personal capacitado se encarga de instruir cómo sembrar la semilla y supervisar cada uno de los huertos para garantizar que los productos se cosechen de forma correcta y sobre todo que se dé continuidad.

Entre las escuelas que ya cosechan están: los Caic, Frutos de la Revolución, Lomas de Barrillas y Mirador; las primarias Enrique C. Rebsame del ejido La Esperanza, Benito Juárez del ejido Francisco Villa, Ignacio Zaragoza del ejido 5 de Mayo; y el Cadi de Mundo Nuevo.

Señaló que la calabaza italiana, el jitomate, la lechuga, el cilantro, acelgas, zanahoria, rábano, betabel, tomate verde, así como chiles jalapeños, entre otros, se utilizan en la preparación de los desayunos escolares calientes que se ofrecen a los menores que asisten a estas instituciones educativas.